Le titre de cet article pose un véritable défi, celui d’appliquer les méthodes du maraîchage sur sol vivant en contexte d’extrême aridité. Un article publié début 2021 sur ce blog par Mohamed Bouchentouf présentait déjà les réalisations de la ferme innovante « la clef des oasis » qu’il a créé à Timimoun, en plein Sahara algérien.
Il a réussi à organiser le colloqué présenté alors mais un an plus tard, pour des raison évidentes liées au contexte sanitaire, en mars 2022. J’ai eu l’honneur d’être un des intervenants et j’ai monté et mis en ligne l’enregistrement de la conférence, vous pouvez le visionner ici :
Cliquer sur l’image pour démarrer la vidéo (pour une raison inconnue la vidéo ne démarre pas à zéro, il faut mettre le curseur au début pour la démarrer du début…)
Il y est question de création de sol à partir de ressources locales du désert du Sahara telles que les sous produits du palmier dattier, les arbres locaux, les graminées géantes, les couverts végétaux… Je rassemble ici tout un ensemble de pistes pour créer du sol fertile et cultiver en économisant de l’eau en zone aride. La conférence dure jusqu’à 39’01 puis c’est la séance de questions.
J’en profite pour vous partager une petite observation faite dans le jardin du fort de Tinerkouk, à une soixantaine de kilomètre au nord de Timimoun où l’on voit un sol de couleur relativement sombre recouvert de turricules de vers de terre, comme quoi, même en plein Sahara c’est possible !
Turricules indiquant clairement la présence de vers de terre dans ce sol arideSous le houppier d’un grenadier la couleur du sol est même relativement sombre par rapport à la couleur du sable environnant
Cette observation a été faite le lendemain de ma conférence, je n’ai donc pas pu en tenir compte lors de celle ci, mais cela montre que même en partant d’un pur sol minéral composé de sable éoliens on peut avoir de l’activité biologique pourvu qu’il y ait de la matière organique (en l’occurence apportée par les arbres et arbustes du jardin, dattiers et grenadiers notamment) et de l’eau, en l’occurence issue de l’irrigation vu que les précipitation annuelles sont à peu près nulles dans ce secteur du Sahara.
Le Biochar est le résidu de la carbonisation de résidus organiques utilisés dans certaines traditions pour amender les sols. C’est en particulier le cas dans la forêt amazonienne où cet amendement a apporté la prospérité aux population amérindienne avant l’arrivée des européens, malgré la grande pauvreté organique et minérale des sols amazoniens.
Le biochar est-il intéressant dans d’autres contextes de sol et de climat ? C’est ce que nous a proposé d’explorer Mohamed Bouchentouf (voir son article sur l’oasis de Timimoun en Algérie ici) lors du webinaire qu’il a donné le samedi 17 avril à 15h.
L’enregistrement de cette conférence est disponible ici :
Un programme agroécologique pour produire plus et mieux avec moins sans nuire et protéger
L’initiative consiste à réinventer une Micro-Ferme Ecologique et Innovante « la Clé des Oasis » située dans une région désertique dans le Grand Sud Algérien, avec de nouvelles façons de travailler et apprendre ensemble.
C’est un modèle qui permet d’anticiper les changements climatiques, un rempart aux crises alimentaires et un levier de développement de l’agriculture avec des solutions innovantes de pointe, tels que l’utilisation du Biochar visant l’amélioration de la production en qualité et en quantité.
Enjeux
L’un des enjeux est la valorisation optimale d’une surface agricole de 1 ha avec un système de cultures multi-étagées sur 1 ha de surface agricole utile avec 5
étages de cultures, favorisant des complémentarités entre les cultures, visant la
protection des ressources en eau et sols, la diversification des productions et la sécurité des revenus.
Objectif
L’objectif est de construire à partir du système de production oasien actuel, un modèle agronomique et économique entrepreneurial amélioré et intelligent avec des technologies innovantes, adapté aux dérèglements climatiques et basé sur les principes de l’agroécologie à savoir :
Une amélioration de la productivité des sols et des cultures, une économie de terre, une économie d’eau, une économie d’énergie, une économie d’intrants, une économie de temps, une réduction de la pénibilité et l’élaboration d’un référentiel technico-économique ou de fiches techniques par culture ;
L’agriculteur s’affranchi de modèles promus basés sur l’augmentation de la productivité par ha, m2, par plant, par troupeau, par animal ;
Le plus important, le produit final soit respectueux de l’environnement.
Préparation du substrat- Application du biochar
Démontrer qu’à l’intérieur de cet agrosystème vivant et diversifié, que rien ne se perd, tout est recyclé avec des êtres vivants (arbres, plantes, insectes, animaux, micro-organismes) qui sont en constante interaction.
Innover, c’est oser, pensez autrement le développement.
C’est accepter d’apprendre.
La Clé des Oasis se veut une véritable plateforme d’apprentissage, de partage d’informations techniques, d’investissement dans la connaissance et de valorisation de l’être humain et du métier d’agriculteur, de diffusion du progrès technologique et de vulgarisation visant le renforcement de la durabilité des oasis avec une autonomie des agriculteurs.
Rappel des principes du système de
cultures multi-étages à 5 niveaux autour du palmier dattier
Valorisation et utilisation optimale de l’espace de culture ;
Travail d’un volume de terre et non plus d’une surface ;
Création d’une association/complémentarité dynamique des cultures pour une meilleure protection des cultures en favorisant une synergie et en limitant les concurrences entre les espèces ;
Restructuration, pérennisation de la fertilité des sols et stockage du carbone ;
Utilisation d’une gamme d’intrants agricoles naturels 100% écologiques comme les biochars, les biostimulants, des biofertilisants et biopesticides ;
Maîtrise des temps d’irrigation et maintien du taux d’humidité dans le sol ;
Economie de 80 % sur la consommation d’eau d’irrigation ;
modélisation agronomique et économique avec des technologies de pointe.
Diversification et optimisation quantitative, qualitative et temporelle des productions agricoles allant jusqu’à 70 tonnes de légumes frais et variés pour une période de 8 mois avec 2 rotations de cultures sur une surface de 4000 m2. La production des légumes avec le mode de conduite dans les cuvettes de palmiers dattiers et les planches de cultures confectionnées en intercalaires entre les palmiers est comprise.
Pour l’instant, nous n’avons pas tenu compte des différentes espèces arboricoles qui rentrent en production dès la 3éme année.Pour les légumes, céréales, fourrages et dattes, il y a une augmentation importante par rapport aux pratiques précédentes.
Prévoir dans le modèle, l’intégration de modules de petits élevages familiaux bio.
Sécurité et assurance d’un meilleur revenu ;
Création d’un écosystème propice aux interactions biologiques entre les différents « vivants » présents sur la ferme (plantes – animaux- insectes – bactéries – champignons).
La clé des Oasis :
Un espace de partage et d’échanges de connaissances
Démonstration
L’association des cultures
La gestion et productivité des cultures intercalaires
Les bénéfices de la complémentarité entre les cultures
La gestion de la fertilité par les plantes
La valorisation des dattes et sous-produits du palmier dattier
Le modèle de cultures multi-étagées ou à 5 niveaux et l’effet oasis crée par cet arbre emblématique, symbole de la fertilité et de la prospérité qui est le palmier dattier
Les référentiels technico-économiques pour chaque culture
Utilisation de moyens d’observation
Tels que les capteurs connectés associés à des outils d’aide à la décision.
Exemple des capteurs positionnés dans la ferme qui permettent d’analyser :
la santé des sols,
le bilan humique,
la santé des cultures,
la gestion de l’eau d’irrigation,
la fertilisation et les traitements,
et bientôt d’autres opérations telles que la pollinisation du palmier, …..
L’automatisation de l’alimentation sur la santé et la production animale
Des démonstrations et protocoles d’essais avec des amendements de biochar ou carbone écologique et des biostimulants.
La fabrication des biofertilisants et biopesticides, des BRF ou Bois Raméaux Fragmentés avec les résidus du palmier dattier
Animation interactive
Un espace d’expérimentation
Exemple de la solution liquide préparée avec lesfibres ou « Lif » du palmier dattier dont les analyses ont donné au laboratoire les résultats suivants :
Azote N : 412 mg/l
Phosphore P : 2, 54 mg/l
Potassium K : 174 mg/ l
Exemple de la fabrication d’un compost liquide obtenu avec un mélange fermenté aqueux avec les feuilles de Moringa Oleifera « arbre de vie » et du fumier après 4 semaines qui favorise l’apport d’azote. Ou exemple des produits de traitement naturel, (cela dépend des matériaux qui les composent).
Essais sur les planches de cultures, les cuvettes de palmiers dattiers et les arbres fruitiers, du compost liquide qui permet une décomposition rapide des palmes broyées et donc un enrichissement en sol en matière organique
Essais avec de solutions innovantes, sur la valorisation de toute une gamme de variétés locales de cultures,
de biodiversité en cours d’érosionTelles que
Les légumes secs
Les cultures industrielles
Les oléagineux
Les céréales
Les fourrages
Des oasiens conservent habilement à ce jour leurs semences, source de résilience face aux conditions climatiques en zones arides
Protocoles d’Essais
Introduction de nouvelles espèces
Exemple de la culture de Moringa Oleifera
Avec une gamme de plantes à Huile Essentielles, Médicinales,
Condimentaires et Aromatiques,
Plantes Tinctoriales Endémiques et autres Nouvelles Espèces…
ET SANS AUCUN APPORT D’ENGRAIS CHIMIQUES OU PESTICIDES
Le Charbon écologique : un amendement, un hydro-rétenteur, un stimulateur de croissance et de défense des plantes avec une restructuration du sol.
DES MOMENTS FORTS POUR UNE CAPITALISATION DE L’EXPERIENCE QUI EST UN CAPITAL
Evaluation des résultats
Le premier résultat que nous devons retenir dans ce modèle de cultures multi-étagées « type agroforesterie » est une fois que le biochar est incorporé dans le sol, il ne se décompose pas, il ne se modifie pas, au contraire, il se conserve durablement.
Nous constatons une très bonne croissance qui prouve que le biochar crée un environnement favorable pour les micro-organismes.
Avec le biochar, nous avons pu fabriquer un substrat de qualité sur des sols sableux très pauvres et avons remarqué que c’est un bon restructurateur des sols.
Nous avons remarqué une conservation de l’humidité dans le sol entre 2 irrigations, signe d’une forte capacité de rétention et d’une économie d’eau évaluée à 80%.
Il a été observé une très bonne résistance des cultures aux vents de sable et aux fortes températures entre le mois de juin et le début du mois de septembre.
Qu’il stimule la défense et la vitalité des plantes.
Que les premiers rendements spectaculaires ont augmenté de 50 et 300 %
Un mode opératoire – Des planches de culture adaptées avec un substrat fabriqué localement
Quelques témoignages
La Clé des Oasis intègre la dimension environnementale économique et sociétale du développement durable.
Le projet qu’elle développe contribue à assurer :
La sécurité alimentaire des populations les plus vulnérables dans les zones oasiennes,
Limiter les impacts négatifs dans les domaines environnementaux et écologiques grâce à lapermaculture et la culture en étages.
Son initiative contribue également à valoriser des savoir-faire ancestraux notamment dans la gestion durable des ressources en eau et des sols qui sont en danger à cause de la salinisation.
Cette initiative est également intéressante car elle mêle :
La formation
La vulgarisation
La recherche
La sensibilisation
et la collaboration avec les communautés locales : C’est un vrai projet multi parties prenantes.
Et il en faut davantage pour assurer la pérennité des projets.
J’encourage vivement les chercheurs et les étudiants mais aussi les pouvoirs publics et les acteurs du secteur privé à s’intéresser de près à l’écosystème qu’il a réussi à monter et à le soutenir par tous les moyens possibles.
Premier Sommet des Oasis
La Clé des Oasis organise le Premier Sommet des Oasis du 27 au 31 mars 2021 à Timimoun Grand Sud Saharien.
Docteur Mohamed Bouchentouf
Ingénieur-Docteur en Agronomie
Docteur en Environnement et Développement Durable » Adaptations de l’agriculture aux changements climatiques »
Consultant en Management et Développement de Projets à l’international
Chercheur en Innovation et prospectives agricoles
Spécialiste de l’Agro-Ecologie en Régions Arides et Semi-Arides
Directeur de la Micro-Ferme Ecologique et Innovante « La Clé des Oasis » Timimoun Algérie
