Catégories
actualité Lecture d'ouvrage video

Parlons un peu du livre de Christophe Gatineau sur la permaculture !

Il y a quelques semaines, je vous annonçais la sortie du livre de Christophe Gatineau « Aux sources de l’agriculture, la permaculture« .

Je reconnais qu’en lisant ce livre, je n’ai pas vraiment compris à qui s’adressais l’auteur ni dans quel but. Je me suis senti un peu démuni en le refermant, comme si j’avais écouté une réflexion approfondie sur un thème sans que je puisse rien en faire… Pourtant la réflexion sur l’agriculture en général, son évolution, sur la place de la permaculture qui, selon Christophe, a toujours existé et qui est en fait une redécouverte de qu’a toujours été l’agriculture.

Je vous partage aujourd’hui deux vidéos qui donnent sur son livre un point de vue complémentaire de ce qu’il écrit dans le livre. En plus on voit aussi des images de son jardin !

La première est une vidéo d’une interview réalisée par Moilamain, lui même formateur en permaculture à l’écocentre du Périgord :

La seconde est une vidéo courte et très professionnelle réalisée par l’éditeur :

Si vous avez lu l’ouvrage ou si vous le découvrez à travers ces vidéos, vos commentaires sont les bienvenus pour lancer le débat et continuer ici la discussion !

Catégories
video

La cigale ayant chanté tout l’été…

Puisque nous parlons d’insectes, je ne résiste pas au plaisir de vous partager cette très belle vidéo qui nous fait découvrir un insecte qui passe la plus grande partie de sa vie dans le sol : la cigale !
Les images sont superbes, le texte est passionnant et réhabilite un insecte si injustement calomnié par la célèbre fable 😉 !

Lettre à Maitre Jean from samruf on Vimeo.

Et tant que nous y sommes, voici la fable revisitée par le célèbre entomologiste Pierre Henri Fabre :

« La cigale et la fourmi » revisitée from samruf on Vimeo.

Catégories
Jardiniers-reporters

Synthèse expérience savon noir et piéride du choux par Christophe Gatineau

SYNTHÈSE DE L’APPEL À PARTICIPER À UNE EXPÉRIMENTATION PHYTOSANITAIRE : LE SAVON NOIR CONTRE LA CHENILLE DE LA PIÉRIDE DU CHOU

À la source, un article publié en 2013 sur ce blog :

Extraits : « Nous avons récemment épandu du savon noir dilué sur des choux très fortement attaqués par des chenilles de la piéride du chou. Le seul objectif de cet essai était d’observer leurs réactions ; la même expérience sur de petites limaces n’avait eu aucun effet. »

« Lors de cet essai, toutes les chenilles de la piéride du chou touchées par contact lors de pulvérisation, ont été prises de convulsions violentes. Moins de 30 minutes après, plus de 50 % étaient mortes : un résultat totalement inattendu pour une efficacité spectaculaire et bien supérieure à la célèbre bactérie [Bacillus Thurigiensis]. »

En lutte biologique contre cette chenille, les moyens sont limités. Outre de favoriser ses prédateurs naturels, de poser des filets de protection ou de les détruire manuellement, en dehors, seul le BT règne en maître, vendu sans vergogne hors de prix. Pour le jardinier amateur cultivant moins d’une douzaine de choux, la méthode la plus écologiquement responsable, est le ramassage manuel des chenilles et la capture des papillons avec un filet.

1 – synthèse de l’appel

2 – le savon noir interdit en AB

3 – il y a savon noir, et savon noir…

4 – les répulsifs de la piéride

 

Synthèse

Tous les retours suite à la publication de l’article, valident à 100 % nos observations et l’effet « chenillicide » du savon noir dans la lutte contre ce ravageur des cultures. C’est un grand pas car outre d’être très bon marché, le savon noir est dans sa recette traditionnelle, 100 % biodégradable.

  • Agit uniquement par contact
  • Nécessite 2 pulvérisations à 24:00 d’intervalle
  • Utilisation d’un pulvérisateur à buse fine pour créer un brouillard fin

Dosage : une cuillère à soupe de savon noir dosé à 40 % par litre ou 3 cuillères à soupe pour la version liquide titrée à 15 %

Cibles observées

  • Chenille de la piéride du chou
  • Chenille processionnaire du pin
  • Cochenille du citronnier
  • Cochenille blanche du dattier
  • Puceron noir
  • Contrarie le développement des populations d’altise
  • Totalement inefficace comme fongicide

Autres observations

  • Précautions d’emploi relatives à l’usage des détergents.
  • Aucun impact observé sur la saveur.
  • Ne pas consommer les quelques feuilles extérieures.

2 – le savon noir interdit en AB

 Tous les savons noirs sont interdits en agriculture biologique certifiée AB. Et les fabricants et les commerçants qui mentionnent qu’il est un  « produit utilisable en Agriculture Biologique conformément au règlement CEE n°… » sont en tord avec la législation.

En AB, seul le sel de potassium des acides gras (savon mou) est autorisé en tant qu’insecticide. Et le savon mou, c’est du savon noir dans sa recette la plus traditionnelle : une émulsion forcée à chaud de deux liquides non miscibles, un corps gras et une base alcaline. Mais quand cette émulsion est vendue comme du savon noir, elle est interdite, puisque le savon noir est un détergent.

Les normes de la CEE en Agriculture Biologique sont à l’image de ses institutions : sombres et impénétrables.

Piffard 1881 : «  Le savon noir est un savon mou qui utilise comme réactif la potasse, l’hydroxyde de potassium, dont les cendres de bois sont très riches. Un savon noir à point doit être plus épais qu’un sirop pour ne pas couler quand on retourne le pot »

 

3 – il y a savon noir, et savon noir…

Même quand ils sont certifiés Écocert, tous ne sont pas écologiques. En effet, le savon noir obéit à la législation sur les détergents.

En pratique, quand un fabriquant se vante que son savon noir est biodégradable, cela veut dire qu’il est  biodégradable à 70 % au bout de 28 jours. Et pour les 30 % restant, il n’a aucune obligation.

Mieux, comme il y a autant de formules de savons noirs que de fabricants, si le fabricant ne garantit pas que son savon noir est 100 % biodégradable, c’est qu’il peut contenir des additifs chimiques non biodégradables et potentiellement toxiques pour l’environnement.

En bref, le chouchou de l’écolo citoyen est vendu comme un produit d’entretien et non comme un produit phytosanitaire. Motif pour lequel il est interdit en AB quand il est nommé Savon-noir. En plus, les lessiviers n’ont aucune obligation à communiquer sa composition, sauf quand il est certifié Écocert. Et même si la certification garantit une meilleure transparence, n’empêche que le savon noir vendu pour du savon noir reste soumis à la législation sur les détergents et de sa non-obligation de biodégradabilité à 100 %.

Nb : nos essais avaient été réalisés avec le savon noir BRIOCHIN, un savon certifié Écocert et garantit par son fabricant 100 % biodégradable. Mais un fabriquant qui se désintéresse totalement des applications phytosanitaires de son savon !

Liste complète des entreprises proposant des savons noirs liquides ou solides certifiés Écocert : COSMETIQUE-DETERGENT-SAVON-C.D.S, SDEB – ECODIS, HARRIS (Briochin), SARL RAMPAL LATOUR, DISTRINAT, SARL COMPTOIR DES LYS, SA LA VIE CLAIRE et EURONAT

4 – les répulsifs de la piéride

Un répulsif sert à éloigner et à repousser l’ennemi, à le repousser chez le voisin, sauf si le voisin emploie lui-même un répulsif. Au bout du compte, si tout le monde utilise un répulsif, le papillon n’aura pas d’autres possibilités que de pondre sur les choux de là où il est né. L’idée d’utiliser un répulsif est donc excellente si vous êtes le seul à l’employer.

C’est tout bête. Son truc à la piéride du chou, c’est le chou. Elle est obsédée par l’idée de pondre sur une feuille de choux. Si elle s’était appelée la piéride du cornichon, n’importe quel cornichon aurait compris que ….

En revanche, cette idée appliquée aux larves est stupide. Personne n’a pu observer à ce jour une colonie de chenilles de la piéride migrer par la route d’un champs vers un autre champs. Les seules migrations observées ont été de les voir rejoindre le choux d’à coté… Une fois qu’elles ont terminé de dévorer leur choux hôte.

Repousser les larves hors de là où elles sont nées est donc une aberration.

 

Catégories
actualité

Et si nous mettions de l’urine dans l’arrosoir ? Par Christophe Gatineau

Note de Gilles : A l’occasion de la sortie prochaine de son livre « aux sources de l’agriculture, la permaculture, illusions et réalités »,  Christophe Gatineau nous propose un petit article de circonstance en cette saison où les plantes ont des besoins énormes en azote. La façon la plus simple d’en amener est gratuite et à portée de tous ! Je l’utilise d’ailleurs beaucoup.

Extrait du livre aux sources de l’agriculture, la permaculture, illusion et réalité à propos de l’urine :

« petit clin d’œil à ce fabuleux fertilisant gratuit à portée de toutes les bourses et dont à la louche, 7 millions de tonnes sont produits tous les jours par notre espèce.

 Gratuit parce que chacun est propriétaire de droit de ses déjections ; et fertilisant, parce que les plantes ont les moyens d’en extraire la substantifique moelle.

Un réservoir renouvelé en permanence depuis le départ de l’humanité, et des mers entières remplies chaque année d’un pipi qui rivalise même avec les engrais chimiques selon toutes les études.

 Fleuron des phytostimulants naturels en plus de ses puissantes propriétés phytosanitaires, il est utilisé avec succès dans certains pays mais chez nous comme partout ailleurs, il jouit d’une très mauvaise réputation comme tous les produits de transformation de notre corps … »

 La technique du « pisser dans l’arrosoir » est à la portée de tous même si le genre féminin se positionne dès le départ avec un handicap …

Sur les photos ci-dessous, la jardinière montre avec sa main qu’elle a su viser juste en suivant à la lettre le protocole qui consiste à stimuler la vie de la terre par un arrosage régulier d’un mélange d’eau additionné de 25 % d’urine fraîche au pied de ces légumes tous les 15 jours ; un arrosage complété par un binage pour oxygéner la terre et lui apporter de « l’air ».

(l’oxygène est indispensable aux bactéries qui accompagnent le développement racinaire. En dessous de 5 % d’oxygène, il n’y a plus de croissance racinaire… donc moins de nourriture pour la plante, donc affaiblissement de son développement et de son système immunitaire)

Et dans une terre presque morte et fortement minéralisée, elle a récolté de gros légumes tendres dont plusieurs carottes de plus d’un kg et une betterave de 3,2 kg.

carotte

Essayez, c’est gratuit et à portée de la main …

Nb : des études américaines et finlandaises publiées en 2007 et 2009 sur l’utilisation de l’urine humaine comme fertilisant dans la culture de la betterave rouge, de la tomate et du choux ont conclu qu’elle pouvait être un substitut aux engrais minéraux pour augmenter les rendements.

Par ailleurs, elles montrent un impact moins important des prédateurs sans poser aucun problème sur le plan sanitaire ou sur la saveur des aliments.  http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf9018917 .

En Zambie, on fertilise les champs avec http://www.rue89.com/2010/05/25/en-zambie-on-fertilise-les-champs-avec-de-lurine-humaine-151849


Catégories
actualité

« Mini potager, maxi récoltes » le nouvel ebook de Nicolas Larzilière

Vous vous sentez limité par la place disponible pour votre potager ? Vous avez le sentiment que vos récoltes sont insatisfaisantes à cause justement de ce manque de place ?

Je vous en avais déjà parlé début mars, c’est maintenant chose faite, le nouvel ebook de Nicolas Larzilière « Mini potager, maxi récoltes  » vient de sortir !

voici la présentation qu’en fait Nicolas :

« Comme le faisait remarquer une de mes lectrices, c’est vrai que la place manque souvent sur une surface de jardin ou l’on doit poser une piscine, une balançoire pour les enfants, l’étendoir à linge, la table à manger pour accueillir les barbecues… tout en sachant que le potager a besoin d’un emplacement très convoité : au soleil, à l’abri du vent, près d’un point d’eau et hors d’atteinte des jeux des enfants…
Pas aisé du tout, vous en conviendrez !!!

Une autre personne me racontait qu’elle avait mal au dos à chaque fois qu’elle devait faire une séance de désherbage entre les rangs de son potager devenu trop grand pour elle. Et savez-vous quel était son rêve ?

Pouvoir continuer à faire pousser tous ses légumes préférés mais sur une surface réduite de moitié.

On en revient toujours à la même chose : comment arriver à faire pousser plus de légumes sur une petite surface ?

L’idéal serait bien sûr de doubler voire de tripler le rendement du potager. Cela permettrait de récolter la même quantité de légumes tout en divisant la surface nécessaire par 2 ou par 3. Et du coup aussi le travail et la fatigue qui vont avec.

Est-ce vraiment possible sans être obligé de recourir aux produits chimiques de l’agriculture intensive ?

La réponse est oui car il existe des façons d’organiser les cultures qui permettent d’optimiser la disposition des légumes, de gérer l’espace et le temps pour enchaîner les cultures, et de faire pousser certains légumes sur des supports verticaux. »

Je vous invite à le découvrir ici :

Pour mémoire, Nicolas avait sorti il y a tout juste un an le guide anti Mildiou :

Livre Anti-mildiou


Catégories
Jardiniers-reporters

Comment monter une couche chaude ? Par Jacques Subra

Les graines des légumes exigeants en chaleur ( tomates, poivrons, piments, aubergines…) ont besoin d’une température de 20 à 25° pour leur germination. Si l’on ne dispose pas d’une serre chauffée, il faut créer une zone chaude artificielle. Voici comment je procède pour monter une couche chaude :

Dans ma serre tunnel de 48m2 j’ai creusé une fosse de 1mx2m rehaussée par des planches pour obtenir une profondeur totale de 70cm.

préparation de la couche chaude : la fosse est comblée par un mélange
préparation de la couche chaude : la fosse est comblée par un mélange de déchets verts tassés.

Je remplis cette fosse de fumier de cheval pailleux mélangé à des déchets verts ( tontes + brf frais ) que je tasse pour provoquer une fermentation ensuite je termine par une épaisseur de 5cm du compost récupéré de la couche de l’année précédente.

ce mélange est ensuite recouvert par une couche de compost.
Ce mélange est ensuite recouvert par une couche de compost.

La température peut monter à 35-40°, quand elle se stabilise autour des 25° je pose mes godets de semis sur ce matelas chauffant, la température peut se maintenir plus d’un mois autour des 20°.

Lorsque que la température convient, on peut y installer les semis en godets !
Lorsque que la température convient, on peut y installer les semis en godets !

En cas de froid et la nuit une bâche plastique recouvre la couche pour protéger les semis.

Je monte la couche chaude vers la mi-mars, car chez moi, sur le plateau à 380m d ‘altitudes, on ne peut pas planter à l’extérieur sans risques avant le 15mai. Les plants sont repiqués une première fois dans la serre avant leur mise en place définitive en pleine terre.

Jacques Subra


Catégories
question de lecteur

Compost envahi de larves de diptères : que faire ? par Brigitte Leyssenne

Note de Gilles : je vous propose ici de répondre à la question de Brigitte concernant l’état de son compost envahi de larves de tipules et ce qu’elle doit faire face à cette situation.

La semaine dernière, gonflée à bloc, ils faisait si beau que j’en ai profité pour travailler au jardin.
Toute heureuse de pouvoir enfin faire bénéficier mon jardin d’un beau compost, je me suis décidée à
l’utiliser pour quelques vivaces. Je ne sais plus quand, je l’avais vérifié, il était tout grumeleux et dans la
main il  » coulait « , bien foncé il sentait bon la forêt et de plus au printemps dernier je lui avais
ajouté du BRF bien mûr avec plein de filaments de mycélium.

Mon composteur est constitué de trois cases grillagées et le BRF de l’automne 2012 en sacs avait été jeté
dans une deuxième case tout à côté du compost. Actuellement à la place du BRF un autre compost est en route,
ils sont à chaque fois recouvert d’une bâche en plastique noire.

 

Le site de compostage
Le site de compostage

Et donc c’est avec joie que je commence à le découvrir, j’y glisse la main et avec horreur je perçois
une sorte de grouillement, en y regardant de plus près je découvre des petits vers marrons, plein de
petits vers, il y en a des centaines ! Toute la surface du compost en fait en est recouvert et ce n’est
pas une centaine mais des milliers !!!

Compost envahi de larves !
Compost envahi de larves !

L’année dernière ce fut des larves de cétoines que j’y avais trouvé et sur le net ils disaient qu’ils
sont d’une grande utilité au compost parce qu’ils participent avec les vers de terre à la transformation
des matières organiques. Je les avais donc remis dans le compost.

Larves de cétoines
Larves de cétoines observées l’année dernière

Et cette fois qu’est ce donc ces petits vers marrons ? cela m’inquiète car comment pourrais je tous les
enlever, il y en a beaucoup trop !

Je cours jusqu’à mon ordinateur pour lancer une recherche sur le net et j’apprends que ce sont des larves
de Diptères, peut être des tipules, les gros moustiques que nous appelons les cousins et je découvre qu’ils dévorent les racines
des plantes potagères, des graminées et du gazon…moi qui voulais en mettre aux pieds des vivaces ! je suis catastrophée
il y en a tellement que jamais je vais pouvoir tous les enlever !!!

Note de Gilles : suite aux commentaire ci-dessous, il semblerait que ce soient plutôt des mouches soldats.

Gros plan sur une de ces larves
Gros plan sur une de ces larves de Diptère (sans doute mouche soldat)

Et il me revient en mémoire que j’en avais vu ailleurs au jardin au pied d’un cerisier mais j’étais si
préocupée à ce moment là que je n’avais pas réagi.
Les témoignages sur les forums, les blogs ne sont pas pour m’encourager parce que je n’y trouve pas de
moyens écologiques pour lutter…à part inoculer une bactérie (Steinernema feltiae) aux larves en diluant
des nématodes en poudre dans l’eau d’arrosage…il me faudra encore acheter ! N’y a t’il pas dans la nature,
une plante qui les feraient fuir ?
Ou bien une astuce quelconque ? je pensais épandre de la cendre de bois sur tout le terrain ?

A force de tourner en rond, je me suis adressée à Gilles qui m’a proposé de venir vous en parler ici sur
son blog, peut être que parmi vous il y a eu quelqu’un qui a été confronté à cette invasion et qu’il a su
contourner le problème ?
Encore une fois, merci Gilles pour l’aide que tu m’apportes.

Ces vers aiment les terrains humides et ça ne m’étonnent pas d’en trouver parce que nous avons un hiver
très pluvieux et l’année dernière je n’en avais pas vu…

J’en suis à croiser les doigts parce que tous mes efforts pour couvrir mon jardin de matières végétales
me donnaient entièrement satisfaction : économie d’arrosage et une terre tellement plus souple dans un
sol argileux.

Brigitte


Catégories
Jardiniers-reporters

Gérer l’enherbement et les mollusques en jardinage sol vivant par Jacques Subra

Toute technique culturale a ses avantages mais aussi ses inconvénients . Pour ce qui nous concerne, nous, pratiquants du jardinage sol vivant, sans retournement du sol et en couverture permanente par paillage et couverts végétaux, il y a deux problèmes majeurs, du moins en ce qui me concerne, moi qui suis pratiquant depuis de nombreuses années.

– La maîtrise des adventices vivaces : liserons, chiendent, potentilles, renoncules bouton d’or, orties, pissenlits….

– La prolifération des limaces et escargots.

J’ai en effet remarqué que la couverture permanente, si elle limite les annuelles, n’a aucun effet sur les vivaces, au contraire elle peut dans certains cas favoriser leur prolifération. J’ai souvent constaté que le liseron, par exemple, adore la couverture de cartons sous lequel il développe ses racines. La renoncule bouton d’or traverse allègrement 10 cm de paillage en quelques semaines !

La potentille envoie ses stolons s’implanter dans le BRF avec délice ! Quand aux pissenlits, l’avantage, ils blanchissent et finissent en salade !

La renoncule traverse allègrement la couche de paille et de feuilles mortes !
La renoncule traverse allègrement le mulch de paille et de feuilles mortes !

Nous avons implanté une haie fruitière de 20m à l’école du village, en février le sol a été recouvert de 5cm de cartons puis 40cm de fumier frais. Quand nous avons planté en novembre nous avons dû enlever deux brouettes de racines de chiendent qui avaient trouvé la un terrain idéal pour proliférer. Je n’ai pas pensé à prendre des photos du chiendent, dommage ! http://lagranderecree.asso-web.com/106+jardin-de-lecole.html.

Je suis malgré tout convaincu des bienfaits du paillage et d’une couverture permanente, mais cela n’exempte pas d’un travail de désherbage manuel pour limiter les indésirables. Ce qui est possible dans un jardin familial est difficilement transposable en maraîchage car cela coûte en main d’œuvre.

En ce qui concerne les mollusques, ils trouvent là un abri idéal et le garde manger à portée de main si j’ose dire ! Dans le cas d’un petit jardin, il est possible de maîtriser par le ramassage ou des méthodes douces (piège à bière, cendre, dépôts de déchets verts…) mais pour une grande surface, en ce qui me concerne environs 1000m2, c’est plus difficile. Depuis un ans j’ai confié la lutte anti-mollusques à trois auxiliaires, des canards coureurs indiens ! Ils limitent la prolifération mais sur les semis fragiles je dois protéger par du grillage et avoir recours au ferramol. Les canes sont plus actives que le mâle qui lui, se contente de suivre sans vraiment chercher ! Autre problème, j’ai une mare vivante dans le jardin, ils l’ont très vite découverte, en ont fait leur terrain de jeux  et transformée en véritable « mare aux canards » Nous avons dû la clôturer ! La vie revient lentement.

Canards coureurs indiens en chasse dans le jardin.
Canards coureurs indiens en chasse dans le jardin.

Rien n’est simple, les solutions idéales n’existent pas, il faut en permanence trouver des compromis, mais c’est aussi le rôle du jardinier d’être en perpétuelle recherche !

J’attends vos retour d’expériences et peut-être des solutions si vous aussi rencontrez ces problèmes.?

Jacques

 

Catégories
actualité

Journée maraîchage sur sol vivant 2013 : les premières restitutions sont en ligne

Le 26 novembre dernier, nous organisions deuxième journée de rencontres et d’échanges autour du maraîchage sur sol vivant, les premières restitutions sont en ligne sur le site de Gaia32, je vous invite à les découvrir sans plus attendre !

Nous espérons mettre en ligne prochainement les enregistrements vidéo et audio de la journée, mais il faudra patienter encore un peu.

En attendant, vous pouvez participer au échanges qui ont lieu au sein du réseau en vous inscrivant au groupe de discussion « maraîchage sur sol vivant » : http://groups.google.com/group/maraichagesursolvivant?hl=fr (envoyer un mail à maraichagesursolvivant(AT)gmail.com).

Catégories
Jardinons

Découvrez moi en vidéo sur jardi.fr !

Il y un peu plus d’un an, à la veille des premières rencontres nationales du maraîchage sur sol vivant du 4 décembre 2012,  Philippe Coll, cinéaste spécialisé dan s le domaine du jardinage, était venu m’interviewer chez mes parents pour filmer la préparation hivernale d’un jardin sol vivant. Il a réalisé à partir de ces enregistrements une série de petite vidéo que je vous invite à découvrir sur son site :  jardi.fr. Cliquez ici pour accéder directement à l’atelier « jardinez sans bêcher ».

Ce site se présente comme un réseau social de jardiniers, il faut donc s’inscrire pour visionner les vidéos, mais c’est complètement gratuit, je vous invite vivement à découvrir ce qu’il a réalisé et c’est en plus l’occasion de me voir et m’entendre en vidéo ;-). et en plus, il y a en prime une petite interview de Bernard Bertrand réalisée pendant la journée du 4 décembre.